Pecenongan 雅加达街头大排档

从复古意大利式配制的雪糕到时髦华丽的土生华人料理,接下来,我们来到一个很受当地人欢迎的美食街Jalan Pecenongan,以体验道地的印尼街头大排档。

路边排满了密密麻麻的临时亭子和巨大的塑料布条,就这么简单,一个 ‘餐厅’和另一家餐厅就这样区别了。我们决定在这叫‘花园’的摊位尝试印尼版的中式煮炒。

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街头小贩沿桌贩卖五花八门的东西,从电池,纪念品到书籍都有。甚至有街头艺人在做巨偶表演(ondel-ondel ,巨大的印尼民俗木偶表演,从贝塔维Betawi起源),从舞狮到中文老歌“甜蜜蜜”,甚至有变性人在我们的餐桌旁又唱又跳直到我们给她一些钱为止!整个过程是有点怪异但又同时令人兴奋。在路边吃东西时,记得准备一些小钞来打赏这些不请自来的“表演者”。

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我们点了糖醋鱼,海鲜炒饭,炒面,炸田鸡腿和炒芥兰。价格不算昂贵,菜也还可口但较适合当地人的口味。

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品尝过街头中式海鲜煮炒后,我们以Sate Babi (猪肉沙爹)继续我们的街头美食探索。在穆斯林国家,通常是不吃猪肉的,所以在雅加达吃猪肉沙爹像在偷尝禁果。(编辑注:印尼的回教徒虽然占大多数,但印尼并不是回教国。)

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那天晚上我躺在那里听着另一张床上传来的温柔鼾声,我回忆着第一次游览雅加达所看到和所经历到的。交通拥堵的确是考验耐心,景点有时也不修边幅,但雅加达老百姓讨生活的拼搏,激历了我。每个街头和角落,总是有人在卖东西。一部手推车售卖小吃和饮料,一个小摊位售卖电话充值卡,或摆地摊售买纪念品,他们的创业精神使我质问自己对我想做的事情的拖延和借口。其他人或许会觉得这些络绎不绝,处处寻售的小贩很讨厌,但我却被他们的真诚所感动。我不禁感慨,我只看到了这个城市的冰山一角。但我学习到,要欣赏雅加达不是只用看的,而是去感觉个城市。

地址: Jalan Pecenongan, North Jakarta.

 

翻译自Darren的原文:: Pecenongan – Street Food Galore.

翻译: 游闰安

编审:黄惠丽,温斯弥尔

编辑:温斯弥尔

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