Bandar Djakarta 价廉物美海鲜大餐

从Dufan Fantasi 梦幻主题公园出来己接近晩餐时间,安排在附近在地有名的 Bandar Djakarta 海鲜餐厅享用晚餐。

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坐落在 Ancol 海边的 Bandar Djakarta,用餐方式是客人到生鲜区选海鲜。一箱箱的鱼贝虾蟹,客人自己选。选好了海鲜就告诉服务员如何烹煮、点菜、拿号码单子后入桌。

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 印尼人相当喜欢吃海鲜,単是螃蟹就有很多种类。

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 在生鲜区的小朋友对鱼类都很好奇,徒手拿起来都不会怕!

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 好多贩卖的贝类在新加坡都少见到,如海蜗牛,我还是初次见,都不知道可以吃!

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海蜗牛 Kerang Macan (Tiger Sea Snail) 和陆地见的蜗牛不一様,少了舔液。在地人说9月到12月,是海蜗牛的丰收期,在地的印尼海鲜餐馆都吃得到。在地人多以参巴、辣椒或蒜炒海蜗牛肉,有说口感如在吃螺肉。

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 我们进来餐厅,大半的餐桌都坐满人,也有不少在等候的客人。

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餐厅非常大,除了一楼的用餐广场、二楼有空调的包厢也坐満了人,周末的生意真的非常好,要来光顾记得趁早!

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 上菜了!喜欢印尼餐厅都用香蕉叶来盛饭,端上来的饭都有淡淡的香味。

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 海鲜餐来了!

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印尼的炸鱼 Ikan Goreng 总喜欢在鱼身画上两刀把鱼肉切开,然后下锅炸成这样上菜,很美观、立体!简単地粉炸鱼肉香酥,不沾酱也很可口。

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印尼也有这道咸蛋炒螃蟹 Kepiting Saos Telur Asin!意外吧?那咸蛋放的超大方,単吃有点太咸,配饭就很下饭。

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印尼的炒面很可口! 炒面使用甜酱油膏 Kecap Manis,少了这甜酱油膏就炒不出那风味。用这甜酱油膏煎鱼也很有名,在地人推荐的 Ikan Gurami Bakar Kecap,煎鱼淋上甜酱油膏,风味绝佳也非常下饭。大力推荐!

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印尼风味沙拉 Gado-Gado 是把各式水煮的蔬菜淋上香浓的花生酱搭配来吃。加入酥脆的 Kerupuk (炸饼) 越吃越香。

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 当然少不了来瓶 SOSRO TEH BOTOL 享用美味的海鲜晩餐!

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到访雅加达 Ancol 的朋友,别错过到 Bandar Djakarta 享用价格合宜又美味的海鲜大餐!

Bandar Djakarta

地址:Pintu Timur Taman Impian Jaya Ancol Jakarta Indonesia

营业时间:星期一至五11.00 – 23.30hr, 星期六和星期日10.00 – 24.00 hr

电话 : 021- 6455472 / 6456554

网址 : Bandar Djakarta

 

取自Muiee Phan的原文: 初訪印尼雅加达!雅加达海湾之日帰小遊Ancol行, Dunia Fantasi 和 Bandar Djakarta

编审:温斯弥尔

 

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